Charuto de Carne Seca

Ingredientes do charuto de carne seca: 200g de carne seca (sem gordura)
1 cebola média bem picada
4 dentes de alho bem picado
2 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadas
1 pitada de coloral
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo do charuto de carne seca:
Dessalgue a carne seca. Depois de retirar todo o sal, cozinhe a carne e desfiar bem. Misture todos os ingredientes, o tempero bem picado e enrole em forma de charuto. Frite em óleo bem quente.

Ingredientes do molho:
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sobremesa de geleia de laranja
1 pimenta biquinho

Modo de preparo do molho:
Pique a pimenta e misture a maionese e a geleia.