4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) pequena de açúcar mascavo
6 gemas
6 claras em neve
4 xícaras de aveia em flocos graúdos
4 colheres (sopa) de leite integral
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Modo de preparo:
Misture e bata as gemas com açúcar e a manteiga derretida. Acrescente a aveia com o leite e o fermento. Bata bem as claras em neve e acrescente à mistura anterior, mexendo levemente. Coloque em forma untada com manteiga e leve ao forno por 45 minutos, aproximadamente.
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