Ingredientes
300 gr. de castanhas de caju torradas e moídas
200 gr. de açúcar
5 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Separe as gemas das claras
Numa vasilha, misture a castanha, o açúcar, as gemas, a farinha e o fermento
Coloque a massa em forma untada
Bata as claras em neve e coloque-as, delicadamente, sobre a massa
Asse em fogo brando.
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