Cajuzinhos de amendoim

Ingredientes

1 Kg de amendoim cru

1 gema

1/2 copo de leite

5 colheres de sopa de farinha de rosca

8 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Torra-se no microondas 1 Kg de amendoim por 12 minutos em potência alta


2. Moer o amendoim no processador ou liquidificador


3. Depois de moído acrescentar ao amendoim 1 gema, o leite, o açúcar, a farinha de rosca e chocolate em pó


4. Misture bem todos os ingredientes e leve ao microondas por 4 minutos em potência alta para dar o ponto