Delícia: Torta Alemã

INGREDIENTES:

• 01 pacote duplo de bolacha Maria ou Maizena


• 250g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)


• 250g de de açúcar refinado


• 04 gemas passadas pela peneira


• 02 latas de creme de leite gelado sem soro

Cobertura:

• 02 colheres (sopa) de açúcar


• 01 colher (sopa) de manteiga 08 colheres (sopa) de chocolate em pó


• 02 xícaras (chá) de leite

MODO DE PREPARO:

1. Bata bem na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas. Depois de bem batidos, acrescente o creme de leite gelado sem o soro, misturando de leve com a espátula. Reserve.


2. Molhe as bolachas em 01 xícara de leite misturada com um pouquinho de conhaque ou licor de cacau.


3. Forre um refratário com as bolachas, o creme e novamente bolachas, ajustando-as bem no creme. Leve a geladeira por 24 horas.

Para a cobertura

1. Leve ao fogo todos os ingredientes numa panela e mexa até ficar na textura própria de cobertura.


2. Deixe amornar e cubra a torta e leve novamente para geladeira.


3. Retire alguns minutos antes de servir. Se quiser pode ser feita em forma de aro removível, forrada com papel alumínio.