terça-feira, 19 de maio de 2009

Bala de banana


Ingredientes:
2 kg. de banana nanica ou comprida, sem casca

4 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de águaa

çúcar cristal para polvilhar


Preparo:
Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque-os numa panela defundo grosso. Acrescente a água e leve para cozinhar até obter uma cor caramelada. Adicione o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até o ponto de corte. Despeje em superfície lisa, polvilhada com açúcar. Espiche com um rolo de macarrão e corte em quadrados.

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